工商严查“瘦肉精” 让消费者放心吃肉

记者日前从市工商局获悉，为维护猪肉市场正常秩序，保障消费者买得安心、吃得放心，我市工商系统积极开展“瘦肉精”专项整治行动，截至2月底，全市工商部门共检查猪肉市场、超市700个次，查处无照经营鲜猪肉26件，收缴病死猪肉200公斤，收缴“黑心”秤50杆，取缔私屠滥宰窝点6个。

    针对媒体曝光含“瘦肉精”的猪肉问题，我市工商部门对此高度重视，去年3月起，就将猪肉市场专项整治工作作为“一把手”工程，依托属地监管责任制，结合工商登记信息，开展摸底调查，全面掌握全市辖区猪肉经营户情况。如在绵阳主城区，根据掌握的情况，针对16个屠宰场点，25个农贸市场（其中一个专业肉类批发市场），近400户鲜猪肉经营户，工商部门对市场上经营户及销售猪肉来源建立了一对一的动态监控网络。

    整治过程中，工商执法人员对农贸市场、批发市场、商场超市等流通环节的生鲜猪肉强化巡查，尤其是肉品批发市场重点监察，重点查处和打击经营含“瘦肉精”等不合格猪肉的违法行为。在养殖生产地的县区，当地工商部门对辖区场镇的猪肉、饲料、兽药经营户进行了全面的整顿，检查猪肉、饲料、兽药中是否含“瘦肉精”，检查生猪来源及屠宰场所是否检疫。截至2月底，执法人员共检查猪肉市场、超市700个次，检查肉类经营户5000户（次），查处无照经营鲜猪肉26件，收缴病死猪肉200公斤，收缴“黑心”秤50杆，取缔私屠滥宰窝点6个。

    工商部门还与质监、卫生、畜牧等部门建立联席会议制度，定期通报猪肉市场监管情况，实现信息共享。市商务、工商、质检、药监等部门联合行动，对绵阳双汇食品有限公司和涪城区3个养殖场进行了突击检查，同时，对好又多等多家超市进行检查，并组织对全市27家大中型饲料厂、52家大中型规模养殖场、25家大中型屠宰加工厂和绵阳城区兽药市场进行拉网式监督排查，从省、市、县已开展的排查和抽样监测情况看，我市尚未发现使用“瘦肉精”的生猪和含有“瘦肉精”的肉食品。

    猪肉是群众“菜篮子”主要品种，为确保绿色猪肉供应，我市已在绵阳四汇食品有限公司、三台斯坦瑞生态食品有限公司、绵阳双汇食品有限公司等9家屠宰企业及其市场内的138个门店安装肉品质量的安全信息可追溯软件系统，在全市12家大型屠宰企业安装监管系统，实现来源可追溯、去向可查证、责任可追究的安全供应保障渠道，让市民真正吃上了“放心肉”。 （童小红 本报记者 孙兴伟）