绵阳市7家单位获四川省首批餐饮服务食品安全示范称号

近日，记者从绵阳市食品药品监督管理局了解到，绵阳市7家单位荣获四川省首批餐饮服务食品安全示范县（市、区）和街道称号。其中，涪城区获示范区称号，芙蓉汉城街区、丽景花城街区获示范街称号，富乐山国际大酒店、西南科技大学五食堂、绵阳市实验高中食堂、海谷阳光餐饮公司获示范单位称号。

据悉，从今年开始，绵阳市力争在十二五期间，创建1个国家级餐饮服务食品安全示范县（市、区），3个省级餐饮服务食品安全示范县（市、区）5个市级餐饮服务食品安全示范县（市、区），创建4个国家级餐饮服务食品安全示范街、8条省级餐饮服务食品安全示范街，25条市级餐饮服务食品安全示范街；创建10个国家级餐饮服务食品安全示范单位（店、食堂）、20个省级餐饮服务食品安全示范单位（店、食堂），230个市级餐饮服务食品安全示范单位（店、食堂）。

目前全市有发证管理的餐饮服务单位1万多家，其中：小餐饮服务单位占全市餐饮服务单位总数的80%。由于传统餐饮服务业资金投入少，技术含量低，管理不规范，从经营准入、安全设施，安全管理等方面都不同程度存在安全隐患。开展餐饮服务食品安全示范活动，是从根本上解决这些问题的有效载体，不但能进一步加快餐饮业的快速发展，而且能进一步促进企业优化升级，形成点线面相结合的多层次、全方位的餐饮服务食品安全示范群体，打造绵阳美食文化优秀品牌。